Arabica Ethiopia Djimmah - 500g (€13,00/kg)

Der Ethiopia Djimmah wächst größtenteils noch auf wilden Kaffeesträuchen in einer Höhe von 1200 Meter über dem Meeresspiegel. Erdiger Geschmack mit mildem Charakter, wenig Säure, einer Note Walnuss und schokoladigem Nachgeschmack.

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Artikelbeschreibung

Details

Anbaugebiet:
Der Ethiopia Djimmah wächst größtenteils noch auf wilden Kaffeesträuchen in einer Höhe von 1200 Meter über dem Meeresspiegel. Diese Höhe bietet ein optimales Klima, wo die Kaffesträuche vor der heißen Mittagssonne durch Bäume geschützt sind und die Feuchtigkeit im Boden erhalten bleibt. Der Name Djimmah leitet sich von der gleichnamigen Stadt in Äthiopien nahe Kaffa ab, die als Ursprung des Kaffees gilt.

Geschmack:
Erdig mit wenig Säure und einer Walnussnote. Milder Charakter mit schokoladigem Nachgeschmack.

Rösten:
Medium

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